口腔有问题如何合理进行饮食选择

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口腔疾病如何合理进行饮食选择?

口腔疾病的食物选择：

①可用的食物——白米粥、烂饭、馄饨、 饼干、蛋类以冲蒸、水炒为宜；肉类可用蒸肉泥，碎肉末、煮娴肉; 鱼类、禽类以炖烂为宜；饮料如牛奶、麦乳精、豆浆、各种豆制品、 各种清浓汤；细软的糕点，如蛋糕、冰淇淋、果子冻；少纤维素的 蔬菜，如土豆、花菜、煮熟的水果；
②禁用的食物一硬饭、粗粮、 粗硬的肉类，如动物脚爪、腱子、带骨的小鱼、坚果、油煎炸的食 品，大块的蔬菜，生硬的水果等。

饮食的种类选择：
①普食：适宜于一般手术前张口不受限制的 病人。
②半流质：适用于张口受限制，或口腔有溃疡及手术后咀嚼 活动不便者。
③流质：口腔病人手术后（如唇、腭裂、口腔肿瘤） 病人初期适用较多。

流质又按病情分三种：其一清流质：如牛奶、 豆浆、麦乳精等。
其二流质：如肉泥，蛋花，肝泥等有部分细软小 粒食物。
其三厚流质：如菱粉、藕粉、糯米粉、面粉等糊状食物。
 

进食的方法的选择:

①口服：手术后口服对创口愈合无影响的 人群可采用。

②调匙喂食：用调匙喂入口腔，使流质慢慢吞下，食 后用温水漱口。

③口腔注入法：适用于口唇部有创口的病人。

④管 喂法：病人自己利用塑料管或长嘴水壶，将流质吸入。

⑤鼻饲流质: 适用于术后口内外贯通的创口或口内植皮手术等患者，是将胃管由 鼻腔插入胃内，从胃管内灌入流质。